Przepisy

Podstawowym posiłkiem, jaki można jeść podczas odchudzania za pomocą diety kapuścianej, jest zupa kapuściana. Można ją przygotować z kapusty białej lub włoskiej., przy czym dietetycy bardziej polecają kapustę włoską, gdyż lepiej się ją trawi. Dla urozmaicenia posiłków można podawać kapustę na różne sposoby, np. zmiksować zupę do konsystencji kremu. Do zupy, oprócz kapusty, należy dodać marchew, pomidory, paprykę żółtą i czerwoną, seler oraz cebulę. Najlepiej używać przypraw ziołowych, natomiast zakazana jest sól, ponieważ wiąże wodę w tkankach, zatrzymuje ją w organizmie i wywołuje efekt opuchlizny. Dla wygody można ugotować sporo zupy na zapas i przechowywać ją w lodówce.

Jednak dieta prezydencka to nie tylko kapusta – można spożywać również inne produkty. Co prawda ich zróżnicowanie jest mało urozmaicone, dlatego w kapuścianym planie żywieniowym nie istnieje zbyt wiele przepisów kulinarnych.

Poza zupą kapuścianą można jeść warzywa i owoce, najlepiej w świeżej postaci, chociaż można też gotować warzywa na parze. Niedozwolone są suszone i kandyzowane owoce, zawierające duże ilości cukru. Z warzyw można jeść pomidory, brukselkę, marchew , ogórki oraz warzywa zielone, natomiast z owoców: jabłka, arbuzy, melony, pomarańcze.
Jednego dnia diety można pozwolić sobie na dwa średniej wielkości ziemniaki, ugotowane w mundurkach, ale bez dodatku soli czy tłuszczu.

Piątego dnia diety można zjeść mięso lub rybę. Do wyboru mamy chudego indyka, chudy drób bez skórki, wołowinę lub rybę bez tłuszczu. Maksymalna dopuszczalna ilość wynosi pół kilograma.

Ostatniego dnia diety możliwe jest spożywanie brązowego ryżu. Nie może to być biały ryż, ponieważ zawiera on sporo prostych, łatwo przyswajalnych węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym, które powodują tycie, natomiast brązowy ryż zawiera węglowodany złożone o niskim indeksie glikemicznym, które dłużej się przyswajają, a zatem nie przyczyniają się do powstawania tkanki tłuszczowej.

Podczas diety należy pić duże ilości niegazowanej wody mineralnej, nawet do 2,5 litra na dobę. Dopuszczalna jest kawa i herbata, ale nie wolno ich słodzić. Można także wypijać zieloną herbatę oraz soki owocowe, ale one również nie mogą być dosładzane (najlepiej robić soki samodzielnie, w sokowirówce, gdyż na pólkach sklepowych w większości znajdziemy soki dosładzane cukrem lub sztucznym aspartamem). Dozwolone jest także odtłuszczone mleko.

Ja widać plan żywieniowy w diecie kapuścianej jest niezwykle ubogi, ale dieta trwa tylko tydzień, zatem warto się poświęcić dla uzyskania szczupłej sylwetki!